旅游服务与管理：旅游服务与管理方向

培养目标：

本专业主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，培养具有崇高职业道德和现代服务意识，培养具备扎实的导游专业理论知识和导游职业技能，适应现代旅游业发展需求的应用型导游人才和适应现代新型酒店业态发展需求的应用型复合人才。

课程设置：

核心课程：①核心课程包括：《旅游概论》《导游基础》《导游政策与法规》《导游业务》《前厅服务与管理》《旅游地理》《餐饮服务与管理》《酒店英语》等。②技能与实训包括：模拟导游、前台接待、中餐厅服务、西餐厅服务等。

升学方向：

湖南师范大学、湖南工商大学、长沙理工大学、湖南汽车工程职业学院 湖南工业职业技术学院 湖南交通职业技术学院

就业方向：

该专业主要面向旅行社、旅游景区、文博院馆、各类展览馆等旅游企事业单位、旅游信息咨询中心等，酒店管理可在酒店、度假村、餐厅、会展中心、大型邮轮、旅行社、旅游局、教育机构等。

旅游服务与管理：航空服务与管理方向

培养目标：

培养适应现代航空服务业发展需求，具有较宽知识面，熟悉空中乘务工作的基本原理及操作实务，表现为气质佳、形体美、才艺精、纪律严的知识型、技能型航空服务专门人才。同时也适应民航管理部门、旅行社和高星级酒店等一线工作。

核心课程：

民航概论、航空市场营销、机场服务概论、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技能培训、形体训练、职业形象设计。

就业方向：

从事国内、国际各大航空公司空中乘务、安检、VIP贵宾、票务、值机、航空护卫、候机楼检票等工作；国际、国内各大航空运输公司、航空物流公司民航快递公司从事货检、货运物流管理等。

升学方向：

湖南工商大学、长沙理工大学、长沙航空职业技术学院、湖南铁道职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院等。

旅游服务与管理：星级酒店管理与服务方向

培养目标：

培养具备酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识、全面掌握酒店服务的基本技能；培养具有现代管理理念以及中、高级酒店服务技术与酒店管理水平等实际工作能力，能够适应于管理、服务第一线需要的德、智、体等全面发展的高星级酒店管理专门人才。

核心课程：

管理学原理、微观经济学、宏观经济学、人力资源管理、市场营销学、企业战略管理、项目管理、统计学原理、产业生态学、酒店管理概论、督导管理、会展管理概论、服务管理与营销、国际酒店管理。

升学方向：

湖南工商大学、长沙理工大学、长沙航空职业技术学院、湖南铁道职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院等。